Правильное питание, индивидуальные диеты по группе крови и знаку Зодиака, точный расчет калорий – наиболее актуальные темы в последнее время. Кидаясь в крайности на пути к идеальному телу, многие исключают из рациона все жиры, без которых организм не получает полноценное питание. Те, кто искренне считает, что сливочное масло вредно, а диета без употребления жиров – простейший вариант избавиться от лишних килограмм, ошибаются. Жиры – необходимый элемент в цепочке питания, обеспечивающий нормальную работу организма. Проблемы возникают при употреблении не тех жиров, в большом количестве.
estet-portal.com расскажет, чем опасен недостаток жиров, как понять, что их не хватает.
- Почему жиры важны для организма
- Как проявляется недостаток жиров – признаки
- Какие жиры необходимо исключить из рациона
Почему жиры важны для организма
Жиры – один из составляющих компонентов клеточных мембран, 1г жиров равен 10 Ккал и является основным источником энергии. Некоторые виды не содержатся и не вырабатываются организмом, поэтому важно восполнять их недостаток из вне. Они называются – незаменимые жирные кислоты.
Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook!
Нехватка таких жиров приводит к воспалительным процессам, проблемам с кожей, тяжелому протеканию беременности, усугубляет хронические болезни, нарушает работу организма. Только сбалансированное питание является оптимальным, человек должен употреблять, как ненасыщенные жирные кислоты, так и жиры животного происхождения.
Польза и вред жиров для организма
Жиры необходимы организму по нескольким причинам:
- один из самых концентрированных источников энергии;
- участвуют в процессах развития, роста и регуляции в организме;
- являются источником полиненасыщенных кислот;
- участвуют в образовании нервных клеток;
- создают вокруг наиболее подверженных травмам органов жировой слой, который защищает от травм и ударов;
- помогают желчи переходить в кишечник, уменьшая риск развития желчнокаменной болезни.
Как проявляется недостаток жиров – признаки
Регулярное чувство голода. Присутствие в пище жиров продлевает чувство насыщения. Человек дольше чувствует заряд энергии, бодрость и сытость. Исследования показали, что богатая жирами пища приносит удовольствие и придает еде вкус.
Подписывайтесь на нашу страницу в Instagram!
Сухость и тусклость кожи. Если вдруг ваша кожа стала бледной, морщины отчетливо прорисовываются на лице, заметны шелушения, возможно, все дело в дефиците жиров. Они богаты витаминами А и Е, которые называют витаминами красоты. Они входят в состав омолаживающей косметики, являются профилактикой ранних морщин, пигментных пятен и шелушений.
Плохая концентрация и память. Количество жиров в организме влияет на работу мозга, при их недостатке наблюдается снижение е внимания, концентрации и умственных способностей. Жиры участвуют в процессе образования нервных клеток и обеспечивают быструю передачу сигнала в головной мозг.
Чувство подавленности и частое волнение. Норвежские ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что, употребление рыбьего жира снижает риск депрессии на 35%. Недостаток жиров чреват паническими атаками, стрессом, беспокойством.
Вес не двигается. Как ни странно, но жиры часто заменяют углеводами, не понимая, что последние разжигают аппетит и не насыщают организм. Это приводит к перееданию и увеличению объемов тела.
Чувство песка в глазах. Чрезмерная сухость оболочки глаза особенно неприятна для носителей линз. Симптом говорит о потребности увеличить потребление жиров – рыбы и морепродуктов, различных орехов и растительного масла.
Опасный тип ожирения
Усталость. При внезапных приступах потери сил на тренировках, необходимо проверить свой рацион на достаточное количество жиров. Сначала организм сжигает калории от углеводов, и только после этого берет запасы энергии из жиров. Поэтому важно следить за питанием.
Не наступает беременность. Низкое содержание жиров в меню приводит к нарушению гормонального фона, это опасно сбоем менструального цикла и другими проблемами.
Какие жиры необходимо исключить из рациона
Оптимальное количество жиров зависит от возраста, страны проживания, наличия хронических болезней, уровня физической активности. При большом расходе энергии, потребность в жирах увеличивается. Рекомендованное количество – 1,5 г на 1 кг массы тела. Одна треть из общего количества – растительные жиры, остальное – животные. С возрастом соотношение их изменяется и должно приравниваться 50% на 50%.
Ученые определили обязательную норму потребления жиров для женщин
Исключить нужно транс-жиры, которые присутствуют в фастфуде, колбасных изделиях, полуфабрикатах, кондитерских товарах. Это основной источник вредного холестерина, большое количество которого приводит к закупориванию сосудов, ожирению, нарушению метаболизма и диабету.
Недостаток жиров заставляет организм синтезировать их самостоятельно, нарушая все процессы жизнедеятельности. В запущенных случаях часто наблюдается развитие атеросклероза, нарушения нервной системы и двигательного аппарата. Самые полезные жиры – кокос, оливковое масло, горький шоколад, сыр, орехи и семечки, жирная рыба.
Почему отказ от сахара опасен для здоровья
Больше полезной информации на нашем канале в Youtube:
Источник: estet-portal.com
Оставьте ответ