Не только для фигуры: польза клетчатки для всего организма

Почему-то о пользе клетчатки чаще всего говорят в контексте похудения. Все правильно, пищевые волокна действительно облегчают задачу желающим сбросить лишние килограммы, однако не стоит забывать, что польза клетчатки этим не ограничивается. Почему пищевые волокна должны присутствовать в рационе каждого человека, какие преимущества для здоровья организма они представляют, estet-portal.com расскажет в данной статье.

Дышите свободно: польза клетчатки для легких

Исследование, в котором принимали участие 2 000 взрослых человек, показало, что содержащие клетчатку продукты могут благотворно сказываться на здоровье легких. Добровольцы, которые употребляли большие количества клетчатки (примерно 18 г вдень), продемонстрировали высокую жизненную емкость легких.

Какие механизмы обусловливают пользу клетчатки для легких? Авторы исследования считают, что все дело в противовоспалительных свойствах пищевых волокон. Воспаление лежит в основе целого ряда болезней легких, а у людей, которые употребляют достаточное количество клетчатки, количество С-реактивного белка (является признаком воспалительного процесса в организме) значительно уменьшается.

Второй причиной благотворного влияния клетчатки на здоровье легких может быть способность пищевых волокон влиять на микрофлору кишечника.

В чем еще проявляется польза клетчатки для организма?

Очень важно, чтобы школьники употребляли достаточное количество клетчатки, поскольку в будущем это позволяет снизить риск развития рака груди и толстой кишки. Такая польза клетчатки может быть обусловлена тем, что пищевые волокна уменьшают уровень эстрогена, снижая тем самым риск рака груди. Именно благодаря высокому содержанию клетчатки сливы и чернослив обладают противораковыми свойствами.

Чем еще полезны пищевые волокна?

  • Помогают регулировать уровень сахара в крови. Растворимая клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь, снижая риск инсулиновой резистентности. Клетчатка снижает риск развития диабета 2 типа.
  • Помогают защитить сердце. Люди, которые включают в свой рацион большие количества клетчатки, на 40% реже страдают болезнями сердца.
  • Помогают уберечься от инсульта. Каждые 7 г клетчатки в день снижают риск инсульта на 7%.
  • Помогают худеть и контролировать вес. Во время переваривания клетчатки высвобождается короткоцепочечная жирная кислота под названием ацетат. Попадая в гипоталамус, она побуждает мозг отправить сигнал о насыщении.
  • Помогают коже выглядеть красивой. Волокна помогают выводить из организма грибки и дрожжи, предотвращая вызываемую ими сыпь или акне.
  • Снижают риск дивертикулита.
  • Снижают риск геморроя.
  • Облегчают симптомы синдрома раздраженного кишечника.
  • Снижают риск образования камней в желчном и почках.
  • Какие продукты необходимо употреблять для максимальной пользы клетчатки?

    Лучший источник клетчатки – именно овощи, а не зерновые. Дело в том, что чрезмерное употребление зерновых может привести к инсулиновой резистентности и устойчивости к лептину, что негативно сказывается на здоровье. Чтобы польза клетчатки была максимальной, необходимо включить в рацион источники растворимых и нерастворимых пищевых волокон:

    • растворимая клетчатка (огурцы, голубика, бобы, орехи) замедляет скорость переваривания пищи, в результате чего Вы дольше не чувствуете голода;
    • нерастворимая клетчатка (темные зеленолистные овощи, зеленые бобы, сельдерей, морковь) не растворяется, а уходит в стул. Благодаря этому прохождение пищи по кишечнику улучшается.

    В основном, овощи, семена и фрукты содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку: семена льна, чиа, конопли, ягоды, бобы, орехи, капуста – все они являются отличными источниками пищевых волокон. Попадая в организм, клетчатка служит отличным «кормом» для микроорганизмов, населяющих Ваш пищеварительный тракт, и помогает организму работать более эффективно.

    Источник: estet-portal.com

    Оставьте ответ

    Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>