Полезные сладости: Топ-10 заменителей вредных конфет

Считаете сахар вредным, а полезные сладости мифом? Но не спешите исключать сахар полностью из своего рациона. Прежде всего, потому что это вредит здоровью. Глюкоза (разновидность сахара) нужна нашему организму, как источник тепла и энергии. Это своеобразное топливо для человеческого тела, которое еще и вызывает ощущение счастья. Если сладкоежки надумают полностью отказаться от сахара, это приведет к раздражительности и постоянной тяге к сладенькому.

В таком случае стоит заменить вредные конфеты на полезные сладости. Это особенно будет актуально в борьбе с зимней депрессией, когда хочется пить горячий чай с вкусняшками.

  • Какие полезные сладости можно есть без вреда для здоровья
  • Мед
  • Мармелад
  • Пастила
  • Зефир
  • Сухофрукты
  • Орехово-фруктовые смеси
  • Шоколад
  • Домашние конфеты
  • Халва
  • Варенье

Какие полезные сладости можно есть без вреда для здоровья

Чтобы мы чувствовали себя энергичными и довольными, наш уровень глюкозы в крови должен быть стабильным. Для этого надо употреблять сложные углеводы и иногда баловать себя полезными сладостями.

Читайте нас в Instagram

Но почему именно полезные сладости? Почему нельзя просто есть привычные нам конфеты, шоколадные батончики, печенье? Все дело в том, что избыток этих продуктов лишь на время дарит эйфорию, а взамен вызывает зависимость. Со временем у любителей сладкого появляется утомляемость и даже депрессии, лишний вес, проблемы с обменом веществ и зубами. Поэтому сладкоежкам и тем, кто хочет придерживаться здорового питания советуют сократить употребление простого сахара в виде конфет и печенья.

Заменить их можно полезными сладостями. Рассказываем какими.

Мед

Мед нельзя назвать диетическим продуктом, но зато он очень полезен. В отличие от сахара, в нем содержатся витамины, минералы, антиоксиданты и микроэлементы. Мед отлично снабжает наш мозг необходимой ему глюкозой и укрепляет сердечную мышцу. Это самое эффективное народное средство при простуде и кашле, которое рекомендуют многие врачи. Мед можно класть в теплый чай, намазывать на тосты, заправлять фруктовые десерты или овсянку. При этом мед намного слаще сахара, поэтому добавлять его надо совсем немного.

Мармелад

В полезном мармеладе самое главное — натуральный пектин. Если найдете на упаковке пектиновые соединения, то смело покупайте. Такой мармелад способствует хорошей работе желудочно-кишечного тракта и избавит печень от токсинов. Норма в день — 20-30 г.

Пастила


Пастила
также имеет в своем составе пектин. Самые полезные витамины, которые содержатся в этой сладости — РР, С и В2, а также железо, фосфор, магний, кальций, калий, натрий. В состав пастилы обычно входит ягодное или фруктовое пюре, мед и белок. Особенно это лакомство полезно для улучшения пищеварения. В магазине вы вряд ли встретите пастилу без вредных добавок, но ее можно приготовить и дома.

Рецепт яблочной пастилы

  • 1-2 кг яблок

  • сахар или мед

Яблоки очистите от семечек, нарежьте на кусочки, положите в кастрюлю и добавьте немного воды. Варите яблоки до готовности пюре, часто помешивая. В зависимости от сорта яблок можно добавить сахар или мед по вкусу. Разваренные яблоки взбейте блендером и варите, пока полностью не выпарится жидкость. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите тонким слоев пюре.

Сушиться яблочная пастила должна в духовке около 3-4 часов при температуре 100°С. Потом пастилу надо достать и отделить от бумаги. Ее можно легко скрутить рулетом, нарезать и хранить в стеклянной банке.

Зефир

Зефир относят к диетическим сладостям, так как калорий в нем немного. В его составе есть фосфор, белок и кальций, поэтому он укрепляет иммунитет, мышцы и кости.

Сухофрукты

Сухофрукты считаются здоровым перекусом. Эти естественные сладости помогают нам противостоять простудным заболеваниям, очищают кишечник и защищают наши клетки от повреждений. В сухофруктах содержится фруктоза, что делает ее намного полезнее обычных сладостей, так как фруктоза не повышает уровень инсулина в крови.

Однако сухофруктами нельзя злоупотреблять. Это может вызывать диарею. В день можно съесть 4 ягоды кураги или чернослива, горсть изюма, 3 сушеных инжира.

Орехово-фруктовые смеси

Смесь орехов, сухофруктов и цукатов помогает работе пищеварительной системы и улучшает работоспособность. Можно употреблять как самостоятельное лакомство, так и добавлять в каши.

Шоколад

Черный шоколад содержит много полезных веществ и не так много сахара. Он улучшает память и помогает сосредоточиться, укрепляет сердце и сосуды, улучшает настроение и защищает от стресса. В день можно употреблять 15-30 г.

Домашние конфеты

Для тех, кто не может отказаться от конфет, существуют рецепты домашних конфет. Их преимущество в том, что они содержат натуральные и полезные ингредиенты: орехи, сухофрукты, какао.

Рецепт витаминных конфет

  • 100 г грецких орехов

  • 100 г изюма

  • 100 г чернослива

  • 100 г кураги

  • 2 ст.л. меда

  • кокосовая стружка

Все ингредиенты сложить в блендер, полить медом и измельчить. Из полученной смеси слепить шарики и обвалять их в кокосовой стружке.

Халва

Халва очень калорийна, но зато содержит в себе растительные масла, минеральные вещества, белок, клетчатку, протеин, натрий, железо, медь и магний. Она улучшает работу пищеварительной системы, борется с депрессией, помогает сохранить молодость кожи и блеск волос. Еще халва нормализует артериальное давление и дает силы для восстановления после тяжелой физической нагрузки. Чтобы эта сладость не нанесла вред, не стоит ею увлекаться. Дневная норма — 30 г.

Варенье

В варенье из яблок, слив, черной смородины, абрикос содержится много пектина, который способен блокировать рост раковых клеток. Хотя при консервации витамин С разрушается, зато остаются витамины Е, РР, В2 и В1. Например, малиновое варенье предотвращает малокровие и хорошо помогает при простуде. А вот черную смородину лучше всего перетирать с сахаром и хранить в холодильнике. Так в варенье сохранится витамин С, калий и железо.


Читайте нас в Telegram

Из полезных сладостей можно приготовить множество вкусных десертов, которые в умеренных количествах не навредят здоровью. Это особенно будет полезно для детей, которые ни дня не могут прожить без лакомств. Тост с джемом к чаю, яблочная пастила или конфеты из орехов и сухофруктов станут достойной альтернативой вредным сладостям.

Смотрите больше важной и полезной информации у нас на YouTube:

 

Источник: estet-portal.com

Оставьте ответ